Halaman ini tervalidasi
- Kelapa diparut diambil santannja, dimasak bersama gula dan garam.
- Adonan jang telah matang, dibungkus sesendok², diisi santan dan gula no. 5.
- Bungkusan disemat dengan biting
- Dikukus sampai matang.
SAWUT
(Madura)
Bahan² :
| singkong | 1 kg. | ||
| kelapa | ½ btr. | ||
| gula merah | ½ kg. |
Bumbu :
| garam | 1 sdm. |
Tjara membuatnja :
- Singkong diparut kasar, ditjampur gula merah jang telah diiris halus dan garam.
- Dikukus sampai matang..
- Kelapa diparut.
- Dimakan dengan kelapa parut.
SEMAR MENDEM
(Djawa Tengah–Djawa Timur)
Bahan² :
| ketan | ½ kg. | abon sapi/ajam | ½ ons |
| telur itik | 2 btr. | sagu | 2 ons |
| kelapa | 1 btr. |
Bumbu² :
| garam | 1 sdm. | pandan | 2 lbr. |
| salam | 3 lbr. |
Tjara membuatnja :
- Ketan dikukus ½ masak. Lalu dikaru dengan santan entjer,
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno1085
