Halaman ini tervalidasi
Tjara membuatnja :
- Sagu ditjampur dengan kelapa parut dan garam.
- Wadjan dipanaskan, kemudian ambillah segumpal sagu kemudian dimasukkan kedalam wadjan, lalu ditekan sehingga berbentuk panekoek.
- Setelah sagu berbentuk panekoek itu matang (bagian bawah). kemudian atasnja dibalik sampai kedua belahnja sama matang.
- Dibubuhi sedikit gula merah, kemudian digulung.
- Sesudah disadjikan dan dapat dimakan dengan kopi.
SIRI MANIS
Bahan² :
| tepung beras | 1 tjutji tangan | kelapa | ½ btr. |
| gula merah | setjukupnja | telur ajam | 1 btr. |
Tjara membuatnja :
- Kelapa diparut dibuat santan kental.
- Tepung ditjairkan dengan santan, dimasak, diaduk terus sampai kental sekali dan dapat dibentuk.
- Sesudah dibentuk bola², dimasukkan dalam telur jang sudah ditjairkan/dikotjok, digoreng.
- Gula merah ditjairkan kental, disaring.
- Gorengan tadi ditaruh dipiring dan disiram air gula tadi.
SIGIT
Bahan² :
| tepung beras | ¾ kg. | telur ajam | 3 btr. |
| gula pasir | ½ kg. |
Bumbu :
| garam | ½ sdm. |
Tjara membuatnja :
- Tepung beras didjemur, disangan.
- Telur, gula dikotjok sampai kembang.
- Ambil 1 sendok makan tepung dan 1 sendok makan telur dan garam diaduk jang rata.
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno1093
