Halaman ini telah diuji baca
Tjara membuatnja:
| 1. | Merah telur dan gula dikotjok sampai mengembang. |
| 2. | Lalu dimasukkan mentega dan dikotjok sampai putih. |
| 3. | Sesudah itu dimasukkan tepung, kedju dan susu. |
| 4. | Penghabisan sekali dimasukkan putih telur jang telah dikotjok terpisah. |
| 5. | Dibakar ber-lapis². |
| 6. | Sebelah atas ditaruh kedju jang telah di-potong². |
KAJU MANIS
Bahan²:
| telur ajam | 2 btr. | susu manis | 2 sdm. |
| mentega | 2 tjkr. | bakpoeder | 2 sdt. |
| gula halus | 1 tjkr. | panili | 1 sdt. |
| tepung terigu | 8 tjkr. | kaju manis | |
| kenari | setjukupnja | ditumbuk | ½ sdt. |
Tjara membuatnja:
| 1. | Telur, gula dan mentega diputar sampai mengembang. |
| 2. | Sesudah itu dimasukkan terigu, kaju manis, susu, bakpoeder dan panili. |
| 3. | Diaduk hingga rata. |
| 4. | Lalu adonan digiling dan di-potong2. |
| 5. | Sebelah atas disapu dengan kuningnja telur serta ditaburi kenari tjintjang. |
| 6. | Dibakar dalam oven dengan api atas dan bawah. |
KAKITJAK BUDJANG
(Bandjarmasin)
Bahan²:
| tepung ketan | ¼ kg. | air kapur | 1 sdm. |
| tepung beras | ¼ kg. | gula merah | 3 ons |
| kelapa | 1½ btr. | garam | 1 sdm. |
| air pandan | ½ gls. |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno905
