Halaman ini tervalidasi
KUE SUS
Bahan²:
tepung terigu 2 gls. air 2½ gls. telur ajam 10 btr. garam 1 sdt. margarine 1 gls.
Tjara membuatnja:
- Air dengan margarine direbus bersama dengan diberi panili.
- Tepung dimasukkan dengan selalu diaduk.
- Djika adonan sudah masak, dibiarkan agak dingin dahulu, kemudian satu persatu dimasukkan telur dalam adonan sambil diaduk keras.
- Sesendok demi sesendok adonan ditaruh dalam lojang lalu dipan dengan api jang besar.
- Untuk isisnja dapat diambil room vla jang kental.
KUE SUS KERAS
Bahan²:
telur ajam 6 btr. air soda ½ tjkr. mentega ½ tjkr. panili ½ sdt. terigu 2½ tjkr.
Tjara membuatnja:
- Air soda serta mentega sampai mendidih.
- Sesudah itu, dimasukkan terigu sedikit demi sedikit serta panili dengan diaduk.
- Apabila telah kental dan masak diangkat, didinginkan.
- Setelah dingin, dimasukkan telur ajam satu persatu kedalamnja sampai habis dikatjau rata.
- Dibakar dalam oven dalam bentuk sesukanja.
Roomnja:
kuning telur 4 btr. kismis ½ tjkr. gula pasir 1½ tjkr. susu entjer 1 klg. tepung terigu 2 tjkr. air ⅓ klg. susu
resep masakan indonesia warisan sukarno987
