mudain dibelah dua bagian. Teras dari pohon sagu ini kemudian dikeluarkan dengan jalan dipukul dengan suatu alat pemukul sagu. Kemudian teras yang telah dipukul halus ini diremas-remas pada sebuah alat penyaring yang terbuat dari kulit kayu dan serabut pada pelepah kelapa.
Air sagu yang ada kemudian didiamkan selama semalam, dengan maksud agar tepungnya mengendap pada tempat penampungan air sagu ini. Nanti pada keesokan harinya barulah diambil tepung sagu yang ada.
Tempat pembuatan sagu biasanya didirikan pada tempat yang dekat dengan sumber air. Hal ini menggampangkan proses pengerjaannya.
Keadaan alam geografis yans ada, telah menempatkan aktivitas menangkap ikan sebagai salah satu kegiatan dalam sistim mata pencaharian hidup. Namun, dibandingkan dengan teknologi perikanan sekarang, maka taraf usaha perikanan yang ada masih lebih bersifat tradisionil. Yang mengusahakan cara teknologi modern dapat dikatakan relatif masih terbatas.
Aktivitas penangkapan ikan baik untuk memenuhi kebutuhan pangan, maupun sebagai salah satu usaha untuk menambah penghasilan di kepulauan Sangihe dan Talaud dapat dilihat dalam dua lokasi masing-masing : perikanan darat dan perikanan laut.
239
