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411. Koeweeh makaroni. (Makaroni gebak.) Makaroni 2 ons die masak sama aer panas, sampe stengah mateng, abis die tarook die irig -irig, lantas die masak lagie sama aer panas; abis die toosken lagie die irig-irig. Kalook soedah, die masak sama soesoe ½ botol, kaijoe manis sepotong en koelit djerook sepotong. Kapan soedah mateng betool, die tarook di basie kasar, abis die toeangi vla vanielje. Vlanja njang kentel en die toeang kalook misih panas, abis die dinginken.

412. Wentel gebak. Soesoe ½ botol, merahnja telor 6, die poeter njang baik, abis die tambahie mentega ½ sendok makan, kaijoe manis sedikit en goela 2 sendok makan, lantas die tjampoerie soesoe ½ botol tadie. Kalook soedah, roti 6 potong, die boeangie korsnja, abis die rendem sama soesoe tadie en die goreng sama mentega.

413. Podding koffie. (Koffie podding.) Soesoe panas 2 mangkok thee, koffie 2 mangkok thee, orsade 1 mangkok thee, agar-agar mateng 1 mangkok thee, die tjampoor njang baik, abis die toeang die vorm en die dinginken.

Sousnja: soesoe 1 botol, merahnja telor 10 die poeter njang baik doeloe, vanilje sepotong en goela poetih 2 sendok makan, die tjampoor en die masak pelan-pelan.

414. Podding meneer. (Meneer podding ) Beras meneer 1 mangkok die masak sama aer sedikit sampe stengah mateng; kalook soedah, aernja die boeang en die gantie sama soesoe ½ botol, abis die tambahie orsade 1 mangkok thee, lantas die masak sampe kentel sekalie, Sasoedahnja, die toeang die vormnja en die dinginken.

Sousnja: bessensap sakira-kira, bidji spinasie (bajem merah), goela sarasanja, kaijoe manis en merahnja telor 5, njang soedah die poeter; die masak.

415. Mentega sélong. (Ceijlonsche boter om met brood te eten) Merahnja telor 5 die poeter sampe poetih; abis die tambahie goela poetih 2 sendok makan, toemboekan kaijoe manis 1 sendok makan en mentega baroe (bikinan sendirie ½ pond; lantas die adook njang baik abis die masak dingin apie ketjil, sampe telornja mateng. Kalook masak, djangan brentie adooknja.