Halaman:Boekoe masak masakan roepa roepa.pdf/187

Halaman ini tervalidasi

— 180 —

  1. Pastei, DnivenNo. 22 BI. 8 
  2. ,, Inlandsche,, 14 ,, 5 
  3. Pastei in aardappelen, brood of warme bollen gevuld,, 31 ,, 10 
  4. ,, Kippen,, 66, 123,, 21, 36.
  5. ,, Konde,, 72 ,, 23 
  6. ,, Oester,, 10 ,, 4 
  7. ,, Ouderwetsche kippen of duiven,, 5 ,, 2 
  8. ,, Vulsel voor recept no. 61 ,, 63 ,, 20 
  9. Pasteitjes,, 43 ,, 14 
  10. ,, Garnalen,, 126 ,, 37 
  11. ,, Madera,, 128 ,, 37 
  12. Paté a la financiere,, 55 ,, 18 
  13. ,, ,, ,, philosophie,, 56 ,, 18 
  14. Pisang met aardappelen gestoofd,, 114 ,, 34 
  15. Ragout met een witte saus Gevulde,, 32 ,, 11 
  16. ,, Kippen,, 103 ,, 32 
  17. ,, Vleesch,, 7 ,, 3 
  18. ,, Witte,, 53 ,, 17 
  19. Ribstuk te vullen, Om een,, 132 ,, 38 
  20. Rollade, Paling,, 36 ,, 12 
  21. ,, van runderhaas met varkens vleesch,, 39 ,, 13 
  22. Rolpens,, 120 ,, 33 
  23. Rosette de veau,, 40 ,, 13 
  24. Runderhaas met ragont,, 33, 133,, 12, 39.
  25. Rundertong,, 33 ,, 11 
  26. ,, gestoofd,, 34 ,, 12 
  27. Salade,, 70 ,, 22 
  28. ,, a la volaille,, 69 ,, 22 
  29. ,, Haring,, 111 ,, 33 
  30. ,, Maijonaise,, 71 ,, 23 
  31. Sancijsbrood,, 12, 144,, 3, 41.
  32. ,, ,, 145 ,, 42 
  33. Saus bij koud schapenvleesch,, 78 ,, 24 
  34. ,, ,, ,, vleesch,, 60 ,, 19 
  35. ,, ,, overgebleven gebraad,, 54 ,, 17 
  36. ,, ,, Citroen,, 82 ,, 25