Halaman:Boekoe masak masakan roepa roepa.pdf/191

Halaman ini tervalidasi

— 184 —

  1. Petis, GarnalenNo. 238 BI. 68 
  2. Petjel. Zie vleesch. 151  44 
  3.  aijam „ kip 198  56 
  4. Piendang ketjap, Saus bij de rijst, 264  75 
  5.   kloewek. „    214  61 
  6.   sranie. „    229  66 
  7. Podomoro van taoge „   255  72 
  8.    vleesch of kip, 209  60 
  9. Rawon, Saus bij de rijst, 203  58 
  10. Rijst met een kip gaar gekookt in klapper melk en boeljon, 228  66 
  11. Rijst met een kip gaar gekookt en gebraden 231  66 
  12.      en kruiden, gaar gekookt 241  69 
  13. Saijoor assem, Saus bij de rijst 259  73 
  14.   gado-gado, Toespijs bij „ 195, 198 56, 57
  15.   lemeng Saus bij de rijst 210  60 
  16.   meneer, „  „ „ 196  57 
  17. Sambel badjak, 164, 184 48, 54
  18.    265  75 
  19.   banten. 185  54 
  20.   boebook, 236  68 
  21.   brandal, 182  53 
  22.   Bruids, 165  49 
  23.   katjang beras, 237  68 
  24.    voor laksa kerri, 176  52 
  25.   malaka, 189  54 
  26.   poija 270  76 
  27.   sere voor laksa kerri, 177  52 
  28.   tjiprie, 167  49 
  29.   van garnalen, 181, 190 53, 55
  30.    gedroogde darnalen, 191, 271 55, 77
  31.     visch, 157  46 
  32.    kemirie nooten, 201  58 
  33.    kip. Zie aijan doefi, 180  52 
  34.    klappers, 200, 272 58, 77