209
lain pannetje (kakentjeng) dan bikin entjer sapottong ager-ager, kaloe soedah entjer sering, dan tjampoer sama soesoe, taroh di tjitakan sampe dingin.
Fla Djeroek tipis.
Ambil aijer dari delapan djeroek tipis, paroet koelit dari doea djeroek tipis, seprapat pond goela poeti, ampat merahnja telor sama poeti, poekoel baik - baik samoea barang satengah djam, dan taroh di api, kaloe soedah kentel sedikit misti poeter sama sapoe rottan sampe mendidih, abis taroh di bassi.
Fla Chocolaad.
Ambil satengah bottol soesoe, tiga merah telor, satoe perdelapan prapat pond chocolaad jang haloes, poekoel samoea baik-baik, taroh di api, ingat misti adoek-adoek sampe mendidih, abis taroh di bassi.
Goelei Hertshoorn.
Ambil tiga prapat pond hertshoorn, sama ampat bottol aijer, kasih mendidih barang anam djam, kaloe koerang aijer tambah lagi sedikit, soedah kentel misti saring, dan taroh lagi di api, masak sama sekali, sama sapottong kaijoe manis, goela poeti brapa soeka, sedikit anggor asam, djeroek tipis; kaloe soedah kentel saring lagi, lantas boleh taroh di tjitakan.
