211
Orgeade.
Ambil satoe pond boewah kenari manis, saprapat pond boewah kenari pahit, boeang koelitnja, toemboek haloes, tjampoer satoe goela poeti, abis tjampoer lagi tiga bottol aijer dingin, dan saring.
Punsch à la glace.
Taroh satoe pond goela poeti di terrine, siram sama aijer panas sampe antjoer itoe goela, peras anam djeroek tipis, satoe bottol anggor champagne, satengah bottol rum, tjampoer baik-baik, saring dan taroh di tampat ijs; dan bikin ijs djangan kras biar kentel sadja, boleh minoem di glas anggor champagne.
Punsch à la romaine.
Taroh di terrine aijer dari anam djeroek tipis, doea bottol anggor champagne, satoe bottol marasquin, satoe pond goela poeti jang soedah antjoer sama aijer panas, tjampoer baik-baik, dan taroh di tampat ijs; bikin ijs jang kras sekali, dan ambil anam poeti telor poekoel baik-baik dan tjampoer sama ijs, misti pake glas ijs.
