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lagie sampe mateng. Aijamnja die goreng, entéro sama mentega; abis nasienja djoega die goreng setengah koening, lantas aijamnja die tarook die basie. Kalook soedah, aijam inie die oeroegie sama nasie goreng tadie, en die atasnja, die taroekie gorengan radjangan bawang merah 1 piring, en daon kemangie sekirira-kira. Telor sasampenja, die masak mateng, lantas die belah 2, en die goreng sama mentega; abis die belah 2 lagie sekalie, lantas die toto sapinggirnja basie.
232. Nasie keboelie. Seré pandjangnja sadjarie 3 potong, pala 3 potong, meritja poetih 1 sendok makan, tjengkeh 1 sendok sedeng, poetjook sadjarie pandjangnja 1 potong, klabet 2 sendok thee, kaijoe manis pandjang sadjarie 2 potong, daon djerook poeroot 10 lembar, die masak sama aer en aijam 1 njang gemook.
Beras 2 katie die adang setengah mateng, abis die angkat en die adook sama aer en boemboenja aijam tadie ; lantas die dinginken en kalook soedah dingin, die masak lagie sampe mateng. Aijamnja, die potong 8, abis die goreng sama mentega sampe koening. Kalook soedah, aijamnja die tarook die basie, en die toetoepie sama nasie tadie. Pinggirnja basie, die taroekie telor, die masak lebih doeloe, abis die goreng.
233. Kare pedoetjie. Lombok 3 sendok makan, laos irissan 3 potong, djaé rrissan 3 potong, ketoembar 2 sendok thee, djienten 1 sendok thee, die goreng kering, abis die toembook aloos sama garem 5 sendok makan. Kalook soedah, die tambahie paroeddan koenjit 1 sendok makan en santennja klapa 1 ; santen koenjitnja die saring lebih doeloe. Kapan soedah die saring, lantas die masak , en kalook santennja moelai medidie, lantas aijamnja die potong-potong en die masookken ; abis die masak sampe mateng.
Pengabiessannja, kalook soedah ampir mateng, die tjampoerie telor setengah mateng entéro 4.
234. Giembal oedang. (Garnalen koekjes om bij de rijst te eten) Oedang mentah 1 piring, santen 3 mangkok thee, ketoembar 2 sendok thee, bawang merah 10, bawang poetih 2 sioong, laos saʼiris en garem 2 sendok thee, die toembook aloos ; abis die tjampoor sama areroot 1 mangkok thee.
