Halaman:Kokki Bitja 1864.pdf/231

Halaman ini tervalidasi

DAFTAR.

VI

LADJOER.


Smoor djawa
201
״ goreng
58
״ masak
59
״ Solo
59
Sodie
80
Soekoen
60
Sop anggor
4
״ bawang
5
״ daging sampi moeda
3
״ boeroeng darah
4
״ kari
191
״ kenari
5
״ kepiting
191
״ klintji
2
״ ״(lain roepa)
3
״ oedang
1
״ penjoe
191
״ sajoer
6

LADJOER.

Sop selam
6
״ tiram
2
״ vermicelli
4
Stoof ajam kabiri
91
״ karmanatji
97

T.

Tagoe
187
Tangkar
56
״ sampi atau karbo
57
Taugee goreng
46
״ toemis
46
Thoojang
95
Tja babi
112
Tjemploeng oedang
183
Tjen tjoan
202
Tjintjoan
114
Tjitjo
113

Segala roepa Kwé, Atjar, Manissan, dan IJs .


LADJOER.

Ananas bowl
210
Apem Ceijlon
142
״ ״lain roepa (2)
143
Atjar bawang timoer
169
״ dari bit
166
״ ikan
167
״ katimoen
164
״ ״(lain roepa)
164
״ ״״
207
״ ״atau palmet
165

LADJOER.

Atjar katimoen sama saus tjoeka
208
״ kodja
207
״ reboeng
165
״ ״(lain roepa)
166
״ tjampoer adoek
168
״ ״(lain roepa)
168
״ ״״
208
Bagimana misti bikin banket
146