Halaman ini tervalidasi
- Ditaburi parutan kelapa.
- Gula dimasak dengan air, dibuat kintjo.
- Kintjo disiramkan diatas ketan.
Keterangan:
- Dapat djuga dibuat dari singkong.
LENTIS
Bahan: ketela pohon1 kg.
Bumbu²:
| bawang merah | 10 bh. | daun salam | 2 lbr. |
| bawang putih | 6 siung | garam | 1 sdt. |
| ketumbar | 1 sdt. |
Tjara membuatnja:
- Ketela diparut, diperas, kemudian diberi bumbu² jang sudah digerus setjukupnja.
- Di-kepal² sebesar ibu djari dan sepandjang ±3 atau 4 cm lalu digoreng.
Keterangan:
- Pemberian bumbu² dan garam di-kira²kan.
LENTUK
Bahan:
| ketela pohon | 1 kg. |
Bumbu²:
| lada | ½ sdt. | garam | 1 sdt. |
| bawang putih | 5 siung |
Tjara membuatnja:
- Ketela dikuliti, ditjutji bersih, lalu dikukus.
- Adonan bumbu² jang sudah digerus ditjampurkan ketela jang sudah dikukus tadi.
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno1011
