Halaman ini tervalidasi
LONDO LONDO
(Jogjakarta)
Bahan:
| ketela pohon | 1 kg. |
Bumbu:
| garam | setjukupnja |
Tjara membuatnja :
- Ketela pohon dikupas, ditjutjibersih, diparut, lalu digiling supaja halus.
- Diberi garam setjukupnja, kemudian dikukus.
- Setelah dingin, diulet dan ditjetak (digelintir, dibentuk melingkar).
- Kemudian didjemur sampai kering lalu digoreng.
LONON
Bahan²:
| tepung beras | ½ kg. | gula djawa | ¼ kg |
| kelapa | ½ btr. | abu merang | 2 sdm. |
Bumbu :
| garam | ½ sdm. |
Tjara membuatnja :
- Tepung dan abu merang dan air diaduk jang rata.
- Dibungkus daun, dikukus sampai matang.
LOPIS
(Madura)
Bahan²:
| ketan | ½ kg. | daun pisang | 1 plp. |
| kelapa | ½ btr. | garam | ½ sdt. |
| gula siwalan | 1 ons |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno1017
