Halaman ini tervalidasi
NASI DJAGUNG NANGKA MUDA
(Madura)
Bahan² :
djagung | ½ kg. |
nangka muda | ½ bdj. |
Tjara membuatnja:
- Djagung direbus ½ masak.
- Nangka muda dihantjurkan.
- Disusun dalam kukusan ber-lapis² djagung dan nangka; dikukus sampai masak.
- Setelah masak ditjampur.
NASI DJAGUNG UBI KAJU
Bahan² :
djagung | 1 kg. | ubi kaju | 2 kg. |
Tjara membuatnja :
- Beras djagung dimasak sampai ½ masak.
- Ubi kaju diparut kasar.
- Beras djagung ditaruh dalam kukusan, diatasnja ditaruh parutan ubi kaju.
- Dikukus sampai masak.
- Setelah masak, ditjampur.
NASI GOLONG
Bahan :
nasi | 1 kg. |
Tjara membuatnja :
- Nasi panas jang telah didinginkan di-kepal² sehingga mendjadi bulat sebesar djeruk sedang.
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno191