Halaman ini tervalidasi
kentjur | 1 rdj. | garam | 1 sdm. |
Tjara membuatnja:
- Air didjerangkan, daun sawi ditjutji di-potong², direbus selama ¼ djam.
- Daun sawi diangkat, ditiriskan.
- Kelapa diparut, dibuat santan 2 gelas.
- Bumbu² dihaluskan, ketjuali daun salam, dimasukkan kedalam santan.
- Santan di-masak, di-aduk² djika sudah mendidih, sawi dimasukkan.
- Dimasak terus selama 5 menit.
SAJUR BOBOR TERONG
Bahan² :
terong | 2 bh. | kelapa | ¼ btr. |
petsai | 5 lbr. |
Bumbu²:
bawang merah | 1 bh. | daun salam | 2 lbr. |
lombok merah | 5 bh. | garam | 1 sdm. |
Tjara membuatnja:
- Air 3 gelas direbus sampai mendidih.
- Terong di-potong², dimasukkan sampai masak.
- Bumbu² dihaluskan, ketjuali daun salam.
- Kelapa diparut, petsai di-potong².
- Bumbu², kelapa parut, petsai dimasukkan, direbus sampai masak.
SAJUR BUAH KELOR
(Bugis)
Bahan² :
buah kelor | 1 ikt. | santan kental | 2 gls. |
bawang putih | 2 siung |
288Mustikarasa