Halaman ini tervalidasi
bawang putih | 2 siung | belimbing wuluh | 3 bdj. |
lombok merah | 5 bh. | gula djawa | ½ sdm. |
lombok hidjau | 4 bh. | garam | ½ sdm. |
laos | 1 pt. |
Tjara membuatnja:
- Sajuran ditjutji, di-potong².
- Belimbing, lombok diiris serong.
- Bumbu² dihaluskan ketjuali laos, salam ditumis.
- Dimasukkan sajuran djika telah laju, dimasukkan santan.
- Direbus sampai masak sambil di-aduk².
SAMBAL GORENG BUNTJIS
Bahan² :
buntjis | ½ kg. | tomat | 1 btr. |
tempe | 4 ptg. | minjak | 2 sdm. |
Bumbu² :
bawang merah | 5 bh. | lombok merah | 10 bh. |
bawang putih | 2 siung | gula merah | 1 sdt. |
laos | 1 ptg. | garam | 1 sdm. |
salam | 2 lbr. |
Tjara membuatnja:
- Buntjis diiris miring tipis².
- Tempe di-iris, tomat di-potong².
- Bawang merah, bawang putih, lombok diiris halus, ditumis dengan minjak goreng.
- Buntjis dimasukkan, tempe dan tomat ditambahkan, diberi air ½ gelas, direbus sampai masak.
SAMBAL GORENG DJAGUNG
Bahan² :
djagung sedang | 6 buah | butnjis | 1 ons |
daging berlemak | 1 ons | kelapa | ½ btr. |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno317