Halaman ini tervalidasi
ATJAR BAWANG
Bahan² :
bawang putih | 1 kg. | air | 2 gls. |
Bumbu² :
tjuka larutan | ¼ gls | garam | 2 sdm. |
gula pasir | ½ sdm. |
Tjara membuatnja :
- Bawang putih dikupas, dimasukkan kedalam stoples.
- Dimasukkan air tjuka, garam, gula pasir, ditutup rapat.
- Dibiarkan 4 hari, baru dimakan.
Keterangan : Boleh djuga diberi lambok merah.
ATJAR BAWANG MERAH
Bahan :
bawang merah | ¼ kg. |
Bumbu² :
bawang merah | 1 sdm. | tjuka | 5 sdm. |
Tjara membuatnja :
- Tjuka dan garam direbus dalam air 2 gelas sampai mendidih.
- Dibiarkan sampai dingin.
- Bawang merah dikuliti dan ditjutji.
- Dimasukkan dalam air tjuka sampai terendam betul.
ATJAR BUNTJIS
(Wonosobo)
Bahan² :
buntjis | ¼ kg. | minjak goreng | 2 sdm. |
Bumbu² :
bawang merah | 5 bh. | djae | 1 pt. |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno377