Halaman ini tervalidasi
bawang putih 2 siung gula merah 2 sdt. lombok hidjau 20 bh. garam 2 sdm.
Tjara membuatnja:
- Tempe bungkil di-potong², kelapa dibersihkan diparut, petai dibelah dua, kutjai di-potong² pendek.
- Lombok, bawang merah, bawang putih diiris.
- Direbus dengan ½ gelas air, dimasukkan semua bumbu dan bahan² jang telah dibersihkan.
- Kelapa parut diuli dengan 1 gelas air; dimasukkan dalam bumbu direbus sampai masak.
ORAK ARIK
Bahan²:
kol atau buntjis ¼ kg. daging ½ ons telur 2 btr. minjak goreng 1½ sdm.
Bumbu² :
bawang merah 8 bh. lada ¼ sdt. bawang putih 2 siung garam ½ sdm.
Tjara membuatnja:
- Daging ditjintjang halus.
- Kol atau buntjis diiris halus.
- Bawang merah, bawang putih diiris halus.
- Lada dan garam dihaluskan.
- Bawang merah dan bawang putih ditumis, daging dimasukkan, sesudah itu kol/buntjis dimasukkan djuga ditambah lada, garam jang dihaluskan.
- Telur dikatjau, dimasukkan dalam tumisan.
- Diaduk sampai rata dan direbus sampai masak.
ORAK ARIK DJAGUNG
Bahan²:
djagung muda 3 bh. telur ajam 2 btr.
resep masakan indonesia warisan sukarno511
