Halaman ini tervalidasi
DJAGUNG DJAMUR PADI BAKAR
Bahan² :
| djamur padi | 2 tjkr. | djagung pipilan | 2 tjkr. |
| kuning telur | putih telur | ||
| dikembangkan | 3 btr. | dikembangkan | 3 btr. |
Bumbu² :
| mentega | 2 sdm. | tepung terigu | 2 sdm. |
| susu | 1 sdm. | garam | 3 sdt. |
| lada halus | setjukupnja |
Tjara membuatnja :
- Mentega dientjerkan, ditjampur dengan terigu, dimasak dan diaduk konstrant sampai mendjadi kental.
- Dimasukkan bahan-bahan lainnja, terachir putih telur jang telah dikembangkan dituangkan kekaleng bakar sampai 1½ guart.
- Dibakar perlahan-lahan dioven satu djam.
DJAGUNG UDANG PANGGANG
Bahan² :
| pipilan djagung | 4 tjkr. |
| telur ajam | 4 btr. |
| udang basah | 2 tjkr. |
| susu entjer | 1 tjkr. |
Bumbu² :
| mentega entjer | 3 sdm. | lombok giling | 1 sdt. |
| garam | 1½ sdt. | tepung maizena | 1 sdm. |
Tjara membuatnja:
- Semua bahan diaduk mendjadi rata, dituangkan dalam kaleng bakar.
- Dibakar per-lahan² (300°) selama 40 menit sampai masak.
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno721
