Halaman ini tervalidasi
Tjara membuatnja :
- Menir beras dikukus 2 masak hingga mendjadi karon.
- Dikukus sampai masak.
- Santan, garam direbus dengan daun pandan jang dipotong-potong hingga kental.
- Karon menir dibungkus ± 4 sendok makan dituangi santan 3-4 sendok makan.
- Dikukus sampai masak.
BONGKO PISANG
(Rembang)
Bahan² :
| tepung beras | ½ kg. | santan | 4 gls. |
| pisang | 10 bh. | daun pisang | setjukupnja |
| gula pasir | 1½ kg. | biting | setjukupnja |
Bumbu² :
| garam | 1 sdt. | daun pandan | 1 lbr. |
Tjara membuatnja :
- Santan, gula pasir, garam, daun pandan direbus sampai mendidih.
- Tepung dimasukkan kedalam santan mendidih, diaduk hingga rata.
- Pisang diiris tipis bulat, ditjampurkan kedalam adonan.
- Adonan dibungkusi daun pisang ± 4 sendok makan sebungkus.
- Dikukus sampai masak.
BONGKO TJUNDUK
Bahan² :
| tepung beras | 2 gls. | gula merah | 2 ons |
| santan | 4 gls. | daun pisang | setjukupnja |
Bumbu :
| garam | ½ sdt. |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno829
