Halaman:Mustikarasa.pdf/86

Halaman ini tervalidasi

DJENIS Kalori Protein Lemak Hidrat
arang
Kalsium Fosfor Besi Aktipiet
Vit. A
Thiamin
(Vit. B1)
Acorbic
acid(Vit. C)
Air b,j,d,d

g g g mg mg mg LU mg mg g %

Tepung kentang 347 0.3 0.1 85.6 20 30 0.5 (0) (0.04) (0) 13.0 100
Tepung terigu 365 8.9 1.3 77.3 16 106 1.2 (0) (0.12) (0) 12.0 100
Tepung sikong 363 1.1 0.5 88.2 84 (125) 1.0 0 0.04 0 9.1 100
Tjantel 332 11.0 3.3 73.0 28 287 4.4 0 0.38 0 11.0 100
Ubi djalar merah 123 1.8 0.7 27.9 30 49 0.7 7700 0.09 22 68.5 100
Ubi djalar putih 123 1.8 0.7 27.9 30 49 0.7 60 0.09 22 68.5 86
Uwi 101 2.0 0.2 19.8 45 280 1.8 0 0.10 (9) 75 86

78Mustikarasa