Mustikarasa/Aron

ARON
(Tengger)

Bahan:

djagung putih pipilan

Tjara membuatnja:

1. Bidji djagung direndam air 12 djam atau lebih, sehingga kulitnja mudah terbuang kalau disosoh.
2. Disosoh.
3. Kulit dibuangi.
4. Ditumbuk dengan halus.
5. Ditaruh dalam kerandjang ketjil dengan alas daun pisang.
6. Dipanaskan.
7. Dikukus hingga masak.

Keterangan:

Aron ini tahan disimpan 1 minggu lamanja. Tiap kali mau dipakai, diiris sebagian, lalu dikukus lagi.